Крупье и чаевые: быть или не быть?

Автор темы #1

Casinoz

Новичок
Сообщения
1,272
Реакции
3
Баллы
1
Каждый, кто хоть немного знаком тем, как действует казино изнутри, знает, что политика различных заведений в отношении чаевых может быть прямо противоположной. Если в США этот аспект порой регулируется на уровне штата, и казино обязаны подчиняться распоряжениям властей, то на территории бывшего Советского Союза каждый владелец игорного дома сам решает, по какой схеме его сотрудники будут получать чаевые (да и будут ли вообще!).

Мы не станем говорить о реальных казино в прошедшем времени, потому что в России уже открылись первые легальные учреждения. Да и подпольный игорный бизнес ликвидировать правоохранительным органам пока не удалось. В конце концов, в онлайн казино, где есть игры с живыми дилерами, также можно благодарить крупье фишками.
В некоторых казино чаевые запрещены. То есть, давать их можно, однако до крупье они не доходят. В других сотрудники получают все деньги, которые им дают клиенты, и делят их между собой поровну. В отдельных заведениях каждый дилер оставляет чаевые себе. В общем, вариантов существует несколько, и сейчас мы рассмотрим основные плюсы и минусы наиболее распространенных методов решения этого вопроса.
Автор статьи не претендует на то, чтобы считаться профессионалом в области управления персоналом. Однако подобный опыт у него есть, поэтому в своих рассуждениях он отталкивается от практических наблюдений. Мы надеемся, что эта статья будет не только интересна, но и полезна читателям портала .

Каждый крупье оставляет себе полученные чаевые независимо от результата работы казино
Возможно, худший из вариантов. Рано или поздно такой подход приводит к склокам в коллективе. Начинаются повальные обвинения в эгоизме, зависть к тем, кто получает больше чаевых, подозрения в мошенничестве и так далее. Собственно, уровень воровства действительно растет. Также учащаются случаи подтасовок карт и прочих махинаций в том же духе.
Кроме того, посетители начинают жаловаться на слишком усердных дилеров, которые просят отблагодарить их после каждого выигрыша. Известны случаи, когда постоянные клиенты просто навсегда уходили из казино после того, как там вводилась подобная система чаевых, именно по этой причине.
Можно считать, что администрация должна уметь поставить таких сотрудников на место, однако сделать это очень непросто. В целом, такая схема подталкивает крупье к тому, чтобы пренебрегать своими прямыми обязанностями, позволять клиентам нарушать правила (пусть даже в мелочах) и преследовать личные цели.

Крупье получают чаевые в полном объеме независимо от результата работы казино и делят их поровну
В таких казино крупье очень мотивированы и дорожат работой. Как правило, они предельно вежливы с большинством клиентов. Коллектив обычно бывает сплоченным и охотно устраивает разного рода вечеринки.
С другой стороны, также имеют место негативные последствия эгоистических побуждений. Но они выражаются не так ярко, как в первом примере, потому что на кону стоит лишь небольшая часть от суммы, которую получает лично каждый дилер. Поэтому он хорошенько все обдумает, прежде чем нарушать правила или отважиться на мошенничество. Риск выглядит неоправданным.

Крупье получают чаевые только при положительном результате работы казино за смену (или за день) и делят их поровну
До запрета игорного бизнеса в России и Украине такой принцип широко использовался там во многих небольших казино, в которых далеко не каждая смена заканчивалась с плюсом. Естественно, администрация не желала нести дополнительные расходы, поэтому чаевые в таком случае шли в кассу заведения.
При подобном решении возможны различные варианты. Например, сумма чаевых не должна быть больше 10% от выручки казино. Спорные ситуации могут возникнуть, когда крупный клиент проигрывает большую сумму в кредит, раздав попутно чаевые направо и налево. Казалось бы, все должны быть довольны. Однако владельцы казино, зная, что не все кредиты возвращаются, перестраховываются и откладывают раздачу чаевых до того, как увидят выигрыш наличными. Наверняка крупье со стажем смогут вспомнить случаи, когда кредиты списывались за стенами казино за какие-то услуги или возвращались бартером, а сотрудники оставались без чаевых и зарплаты (если они работали за процент).
В целом, подобный принцип распределения чаевых заставляет крупье переживать за результат, а это далеко не всегда идет им на пользу. Как следствие, волнение, ошибки, грубое отношение к выигрывающим клиентам, массовые увольнения во время затяжных неудач и так далее.

Другие варианты
В самых непрофессиональных (если можно так выразиться) казино чаевые распределяются между дилерами по усмотрению администрации. Управляющий или менеджер решает, отдавать их или оставить в кассе, кому и сколько дать, и так далее. Это порождает скандалы, склоки, кляузы, наушничество и массу других «прелестей», от которых всеми силами нужно избавляться, если хочешь, чтобы в коллективе была здоровая атмосфера.
Выбор схемы распределения чаевых
Утверждать, что какой-то подход лучше остальных, было бы неверным. Выбор необходимо делать, исходя из конкретной ситуации. Обязательно нужно принимать во внимание, как оплачивается работа крупье (ставка, процент, смешанная система, бонусы), является ли их зарплата конкурентоспособной, здоровый ли климат в стаф-руме, есть ли у дилеров дополнительная мотивация помимо чаевых, держатся ли они за эту работу, насколько сильна служба безопасности и менеджмент.

Словом, распределение чаевых – это серьезный вопрос, который является одним из наиболее важных для каждого сотрудника казино. Если крупье лишают подобной возможности подзаработать, это нужно компенсировать зарплатой, социальным пакетом и различными льготами. Иначе они запросто могут сменить место работы.
Если ваше мнение по этому вопросу отличается от изложенного выше, мы с радостью обсудим его в комментариях или блогах. Пишите – мы непременно ответим.
 
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.

Сверху Снизу